10 Jajanan Kekinian yang Lagi Viral Untuk Ide Jualan dan Bikin Untung

Menggali jajanan kekinian yang lagi viral sebagai peluang bisnis sangatlah menarik dan potensial. Daya tarik jajanan viral yang tinggi karena sudah dikenal luas melalui media sosial atau mulut ke mulut menciptakan permintaan besar dalam waktu singkat.

Tren tersebut juga membantu strategi pemasaran secara organik karena konsumen yang membeli kebanyakan membagikan pengalaman mereka lewat media sosial sehingga berdampak pada jangkauan pasar melebar tanpa biaya promosi tambahan.

Anda dapat memanfaatkan mereka yang pantang ketinggalan tren kuliner sebagai target konsumen. Kelebihan lainnya, perkenalan produk beserta informasinya pun tak terlalu dibutuhkan karena sudah populer lebih dulu. Umumnya jajanan viral berkonsep snack atau street food dengan alat produksi yang cenderung terjangkau. Keuntungannya pebisnis bisa melakukannya dalam skala kecil hingga besar. 

Sebagai inspirasi, Anda bisa mempertimbangkan deretan jajanan viral kekinian untuk ide jualan di bawah ini. 

1. Mi Bangladesh

Inovasi mi instan yang diperkaya dengan tambahan bumbu rempah dan pedas khas Aceh sukses menjerat hati para penggemar mi. Di kota besar kedai mi Bangladesh yang viral hadir hingga 24 jam dengan menambahkan ragam menu lainnya. Dimulai dari puding telur, sate kerang, lontong sayur, hingga teh tarik. Pembuatannya cenderung mudah dan sederhana sehingga cocok juga bagi pemula. Tambahkan juga camilan simpel lain yang dapat memperkaya menu. Seperti roti canai, martabak kuah kari, atau pisang goreng wijen. 

2. Dubai Chocolate

Chocolate bar dengan isi pistachio kunafa ini masih menjadi menu yang bikin para pebisnis dessert sibuk memproduksi. Harganya yang tak murah membuatnya dikenal sebagai cokelat mewah.

Dengan banyaknya permintaan, cokelat berisi kunafa yang dicampur pasta pistachio ini masih bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Sebagai inovasi, hadirkan cita rasa Dubai chocolate dalam presentasi berbeda.  Misalnya dalam bentuk cake, dessert box, croissant, cookies, dan bahkan macaroon. Beri kemasan menarik untuk meningkatkan nilai jual sekaligus daya saing. 

3. Telur Krispi

Nasi dengan telur krispi yang sempat viral dan masih ramai pengunjung dapat menjadi ide bisnis yang aman karena bisa disantap sebagai menu sehari-hari. Menu ala rumahan ini pun fleksibel disajikan dengan sayur atau lauk lain. Salah satu yang paling populer jadi teman telur dadar garing ini adalah nasi lodeh dengan telur krispi. Dengan harga jual yang terjangkau, manfaatkan peluang telur krispi sebagai menu makan siang di area perkantoran, sekolah, atau daerah kampus. 

4. Burger Jumbo

Meski bukan hal baru, hamburger ukuran super besar atau jumbo ini masih ramai di media sosial. Selain dipesan sebagai cake untuk ulang tahun, burger jumbo ini bahkan disajikan untuk wedding cake. Usaha burger berukuran super besar ini dapat Anda lirik sebagai inovasi menu di restoran atau sebagai menu bisnis online dengan sistem purchase order. Buat campuran burger patty dari daging giling berkualitas bersama Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi untuk memberi rasa gurih alami khas daging sapi. 

5. Mochi Daifuku

Mochi daifuku atau daifuku mochi adalah kue mochi (tepung ketan) yang diberi isian. Biasanya daifuku diisi dengan anko (pasta kacang merah). Salah satu yang paling populer adalah ichigo daifuku, yaitu dengan isi anko dan stroberi utuh. Beri variasi pada isi atau adonan mochi daifuku merek Anda. Misalnya dengan rasa matcha, tiramisu, taro, jeruk, dan lainnya. 

6. Bakmi Ayam Chili Oil

Mi ayam dengan sentuhan chili oil yang pedas dan berminyak dapat menjadi peluang usaha di area kampus, sekolahan, atau perumahan. Hadirkan beberapa pilihan mi seperti mi lebar, kwetiau, bihun, misoa, atau shirataki untuk memenuhi selera konsumen. Sebagai side dish dan topping, sajikan bakso, pangsit, gyoza, atau bakso goreng. Bumbui bakmi dengan chili oil dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam untuk cita rasa gurih dan lezat. Beri sentuhan Bango Kecap Manis untuk racikan menu bakmi chili oil pedas manis. 

7. Bungeo ppang

Cetakan ikan mas menggemaskan yang jadi bentuk bungeo ppang jadi alasan kenapa jajanan Korea ini bikin penasaran. Taiyaki versi Korea ini biasanya ramai dijajakan saat musim dingin. Kue ini mirip adonan waffle atau pancake yang diberi isi pasta kacang merah. Tambahkan pilihan isi bungeo ppang dengan selera lokal. Misalnya cokelat, peanut butter, atau matcha. 

8. Bakso Kuah

Berbagai kedai bakso baru dengan target pasar lebih muda di kota besar bermunculan dan viral. Ini membuktikan peluang dan peminatnya yang konsisten dan justru meningkat. Comfort food Indonesia ini dapat jadi peluang bagi Anda yang ingin mencoba peruntungan sebagai pengusaha bakso. Tentukan jenis bakso yang ingin dijadikan sebagai signature dish dan ulik kelebihannya sebagai daya saing.

Untuk hadirkan kuah bakso yang gurih dan tebal, rebus tulang sapi berjam-jam dan tambahkan Royco Bumbu Kuah Bakso. Dibuat dari lemak sapi pilihan dan rasa sum-sum tulang sapi untuk meningkatkan citarasa gurih sumsum tulang sapi pada kuah bakso. Selain pilihan bakso kuah dan topping-nya, sajikan juga berbagai menu lain. Misalnya bakso cuanki, bakso Malang, bakso aci, serta pilihan minuman dessert segar. Pilihan menu yang beragam berpotensi menarik lebih banyak konsumen. 

9. Potato Cheese Bread

Potato cheese bread masih ramai peminat baik di pusat perbelanjaan maupun aplikasi pesan antar makanan online. Tekstur rotinya yang lembut dengan isi keju mozzarella yang meleleh ini bikin ketagihan. Untuk mempersingkat proses pembuatan, gunakan Knorr Potato Flakes sebagai bahan utamanya. Anda tak perlu membuat kentang kukus dari awal sehingga dapat fokus untuk membuat kreasi roti kentang jajanan Korea ini. Misalnya memberi topping gurih berupa tumis jamur dengan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, atau topping saus tomat dengan pepperoni.  

10. Sando

Sando atau istilah orang Jepang untuk menyebut sandwich atau roti dua lapis. Jajanan ini terinspirasi dari dapur barat. Roti dilapisi krim, buah, atau katsu. Fruit sando atau sandwich buah dengan krim adalah salah satu jenis sando yang viral di Indonesia.

Selain fruit sando, pertimbangkan juga peluang jenis sando lainnya, yaitu katsu sando dan tamago sando. Buat sajian sando gurih dari chicken katsu dan tamago (omelet) bersama Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi. Gunakan sebagai bumbu marinasi olahan katsu atau untuk bumbu omelet agar lebih lezat.  

Tips Mengadopsi Bisnis Jajanan Kekinian yang Lagi Viral Agar Tetap Menguntungkan

Agar tak sekadar jadi bisnis musiman, pertimbangkan beberapa hal ini saat akan mengadopsi kuliner yang sedang tren.

●  Miliki strategi untuk mengantisipasi saat penjualan mulai menurun atau konsumen sudah mulai bosan dengan jajanan tersebut. Misalnya lakukan inovasi secara berkala untuk hadirkan produk baru setelah tren mulai menurun.

●  Ciptakan konsistensi rasa dan kualitas pelayanan untuk mendapatkan loyalitas pelanggan. Dengan begitu pelanggan memiliki kepercayaan dan tak segan untuk kembali mencoba produk baru.

●   Sebagian besar konsep jajanan yang jadi tren adalah makanan ringan atau street food. Mulailah dari modal kecil dan pertimbangkan potensi produk sebelum berinvestasi lebih banyak.

Meski mengadopsi konsep jajanan viral, Anda bisa menambahkan sentuhan unik seperti rasa baru, tampilan berbeda, atau kemasan menarik untuk membedakan produk dari pesaing. Memanfaatkan peluang jajanan kekinian yang lagi viral sebagai ide bisnis tentu lebih efisien ketimbang memulai dari nol. Manfaatkan produk berkualitas dari Unilever Food Solutions yang dapat diciptakan untuk membantu mempermudah proses produksi, inovasi produk, hingga mengemat biaya operasional bisnis Anda.