2. Keripik Kale
Berbeda dari resep Kale yang pada umumnya digunakan dalam salad, kale dalam resep ini harus digoreng kering! Potong-potong saja kale dalam lembaran besar, lalu masukkan ke dalam kuali berisi minyak panas, kemudian goreng sampai renyah. Bumbui dengan garam dan merica, lalu sajikan sebagai hidangan pembuka.