15 Olahan Tepung Terigu yang Cocok Jadi Ide Jualan
Hidangan berbasis tepung seperti olahan tepung terigu tergolong merupakan salah satu bahan baku yang mudah diaplikasikan ke dalam banyak hidangan. Dimulai dari masakan, camilan, kue, hingga dessert. Secara tekstur, tepung dari gandum ini juga mudah dikombinasikan dengan berbagai bahan lain. Tepung ini juga menyumbang tekstur garing pada hidangan gorengan.
Hal ini membuat kebanyakan hidangan baik gurih dan manis lebih banyak divariasikan dari tepung terigu. Dengan harga yang terjangkau dan mudah didapat, banyak sekali pengusaha kuliner sangat mengandalkan tepung ini.
Sebelum membuat kreasi dari olahan tepung terigu, sebaiknya Anda mempertimbangkan beberapa faktor ini demi menghasilkan cuan yang maksimal.
1. Fokus pada menu populer yang punya banyak penggemar
Hidangan aman seperti gorengan dapat Anda pertimbangkan dalam pemilihan menu. Memilih menu yang cocok untuk segala usia juga menguntungkan karena dengan begitu hidangan tersebut menjangkau pasar yang lebih luas.
2. Bahan baku yang terjangkau
Mengingat bahan bukanlah produksi lokal, akan lebih baik bila dikombinasikan dengan bahan utama berupa kearifan lokal yang harganya terjangkau yang mudah didapat. Misalnya berupa protein, umbi-umbian, sayuran, atau berbagai bahan lokal lainnya.
3. Tren pasar atau jajanan viral
Jadikan tren pasar atau jajanan viral sebagai inspirasi Anda dalam memilih produk yang akan ditawarkan. Menu yang populer di media sosial ini biasanya dapat menarik konsumen untuk mencoba.
4. Beri sentuhan unik atau ciri khas
Memiliki keunikan atau ciri khas dapat menjadi nilai lebih produk Anda. Telusuri ciri khas apa yang ingin disajikan konsumen. Misalnya kombinasi makanan yang berasal dari bahan kearifan lokal, resep warisan keluarga, atau kerjasama Anda dengan petani lokal.
5. Pertimbangkan daya tahan produk
Bila Anda berjualan secara online atau ingin memproduksinya dalam jumlah besar, pertimbangkan umur simpan produk. Pilih produk tahan lama seperti keripik, kue, atau cookies.
6. Fokus pada konsistensi produk atau resep
Demi menjaga biaya produksi dan rasa tetap stabil, pastikan resep memiliki resep standar yang akan selalu menjadi acuan setiap kali memproduksi hidangan. Anda dapat melakukan uji coba berkali-kali untuk mendapat rasa dan biaya produksi yang pas.
15 Resep dari OlahanTepung Terigu Untuk Inspirasi Usaha Anda
Sebagai inspirasi, Anda bisa mencoba 15 resep olahan dari tepung terigu ini. Pastikan Anda memerhatikan tekstur dan rasa terbaik di setiap hidangan.
Camilan bakpao lembut dengan saus salted egg yang creamy dan meleleh memang selalu menggoda. Gunakan Knorr Golden Salted Egg Powder untuk mendapat saus telur asin yang enak secara singkat. Pastikan saus telur di dalamnya meleleh saat bakpao dibuka agar konsumen puas.
Kombinasi tepung terigu dan Knorr Potato Flakes yang bikin adonan scone manis ini jadi lebih lembut. Tak hanya scones manis, Anda juga dapat membuat variasi scone gurih dengan tambahan keju parmesan dan beef bacon.
3. Ayam Geprek
Masih menjadi favorit, ayam geprek sangat pas memuaskan selera penggemar pedas. Pilih potongan fillet paha ayam yang teksturnya lebih gurih karena mengandung lemak. Lumuri daging ayam dengan Knorr Chicken Seasoning Powder dan membuat cita rasanya lebih gurih dan sedap. karena mengandung lemak. Lumuri daging ayam dengan Knorr Chicken Seasoning Powder dan membuat cita rasanya lebih gurih dan sedap.
Adonan lapisan tepung yang garing, empuk dengan daging ayam yang lembut berkat dimarinasi dengan jus lemon dan Knorr Chicken Seasoning Powder. Ayam buttermilk memiliki kombinasi rasa dan tekstur yang sempurna ketimbang ayam goreng tepung biasa.
5. Buah Guling
Gorengan tak harus selalu manis. Tiga gorengan berbahan buah ini cocok bila ingin menghadirkan gorengan yang tak biasa. Balut potongan nanas, apel, dan pisang dengan adonan tepung ini. Beri sentuhan kayu manis bubuk untuk cita rasa dan aroma yang lebih harum. Cocok juga untuk buah lain seperti cempedak atau nangka.
6. Kue Lumpur
Lembut, moist, gurih, dan manis. Kue lumpur pas Anda tawarkan sebagai kue sarapan atau camilan sore hari. Dengan adonan ini, Anda juga bisa memberi pilihan versi kue lumpur gurih. Misalnya dengan topping cakalang suwir, tuna mayones, atau abon.
Hadirkan bakpao dengan sebagai roti untuk open sandwich. Beri komponen sayuran dengan warna berbeda agar lebih menggugah selera. Untuk isinya dapat dibuat dari pilihan daging ayam atau daging sapi. Beri saus yang kaya rasa dari Knorr Demi Glace Sauce Mix yang bikin bakpao ini lebih istimewa.
Buat versi roti tuna pedas manis ini menjadi versi sandwich. Balut isi tuna dengan kombinasi bumbu pedas dengan Bango Kecap Manis. Isian tuna pedas manis ini juga dapat dimanfaatkan sebagai isi produk lainnya. Misalnya croissant, bagel, atau sebagai topping bruschetta.
Hadirkan fish and chips sebagai lauk gorengan andalan Anda. Untuk cocolannya, pastikan Anda menggunakan Hellmann’s All Purpose Mayo. Rasa, tekstur, dan warna tetap stabil meskin dipanaskan hingga 200°C. Mayones serbaguna ini cocok untuk berbagai macam hidangan, seperti masakan tumis, panggang, cocolan, dan dekorasi.
10. Bakwan Nori
Saatnya membuat gorengan bakwan dengan versi yang berbeda. Tempel adonan sayur bakwan ke atas lembaran nori yang sudah dipotong-potong. Lalu goreng hingga matang dan hasilkan tekstur garing, gurih, dan bikin nagih.
11. Chicken Nanban
Tak hanya sebagai menu appetizer atau camilan, chicken nanban dengan saus tartar yang creamy dan gurih juga pas sebagai menu rice bowl. Untuk membuat saus tartar dengan tekstur yang lembut, pastikan telur rebus tidak dimasak terlalu lama. Kuning telur yang matang dan lembut mudah menyatu dengan Hellmann’s All Purpose Mayo.
12. Tempura Udang
Adonan tepung tempura yang crispy ini bisa Anda olah bukan hanya untuk udang tetapi juga sebagai pelapis untuk bahan lainnya. Misalnya ubi, jamur, wortel, buncis, atau bawang bombay.
Gunakan Knorr Rostip sebagai bumbu marinasi potongan sayap ayam ini. Knorr Rostip terbuat dari ekstrak daging ayam dan bawang putih sehingga memberi rasa dan aroma bawang putih yang kuat. Tak hanya untuk marinasi, bumbu praktis ini juga cocok sebagai bumbu hidangan tumis.
14. Mie Udang
Olahan tepung terigu seperti mie tak boleh dilewatkan sebagai menu andalan. Agar berbeda dengan hidangan mie lainnya, coba sajikan mie udang sebagai hidangan jagoan. Racik bumbu bersama Knorr Oyster Sauce sebagai bumbu yang membaut mie. Lalu sajikan bersama kuah asam segar dari Knorr Tom Yam Paste.
15. Chicken Popcorn
Menu ayam popcorn cocok Anda tawarkan sebagai camilan atau lauk dalam paket nasi. Untuk memberi rasa yang lebih kompleks, hadirkan Knorr Golden Salted Egg Powder sebagai sausnya. Cocok jadi ide makan siang spesial dan ekonomis.
Manfaatkan olahan tepung terigu yang jadi favorit banyak orang sebagai menu andalan Anda. Jangan lupa selalu gunakan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi untuk melezatkan berbagai masakan di dapur usaha Anda. Pastikan kualitas rasa produk Anda selalu konsisten bersama berbagai pilihan produk Unilever Food Solutions.
