Ramadan, bulan yang dinanti, tidak hanya membawa keberkahan spiritual tetapi juga peluang emas bagi pelaku usaha kuliner untuk meningkatkan omset. Di bulan yang penuh dengan momen berbuka ini, kebutuhan akan makanan dan minuman meningkat drastis, membuat para pelanggan terus mencari sajian terbaik untuk berbuka puasa. Tren pencarian makanan yang meningkat tajam 3-4 minggu sebelum Ramadan, khususnya pada minggu ketiga dan keempat saat banyak orang menerima Tunjangan Hari Raya (THR) dan gaji, membuka peluang besar bagi restoran untuk memaksimalkan penjualan, baik secara offline maupun online.
Lalu, bagaimana cara meningkatkan omset selama bulan Ramadan? Untuk membantu Anda memanfaatkan momen ini, berikut kami sajikan 5 tips jitu:
1. Cara Meningkatkan Omset dengan Menawarkan Menu New Sharing
Ramadan adalah waktu yang sempurna untuk berkumpul, berbagi, dan menikmati momen bersama keluarga dan teman. Dengan menyajikan paket buka puasa porsi besar, Anda menawarkan solusi praktis bagi mereka yang ingin berbuka puasa bersama tanpa repot. Konsep "New Sharing" dari Unilever Food Solutions (UFS) memungkinkan restoran untuk menghadirkan menu bukber yang sesuai untuk dinikmati bersama.
Keuntungan Menu New Sharing:
● Memenuhi Kebutuhan Pelanggan: Saat ini, kecenderungan untuk berbuka puasa bersama di luar rumah semakin meningkat. Untuk itu, menyediakan paket besar, seperti untuk kelompok 5 orang akan memenuhi kebutuhan ini sekaligus meningkatkan daya tarik restoran Anda.
● Meningkatkan Keuntungan: Dengan menawarkan menu sharing, Anda tidak hanya merespons tren konsumsi saat Ramadan tetapi juga meningkatkan volume penjualan. Paket sharing akan memudahkan pelanggan dalam membuat keputusan pembelian, yang pada gilirannya dapat meningkatkan rata-rata pengeluaran per meja.
Menu Sharing Andalan:
Kami merekomendasikan menyusun lima menu bukber andalan, yaitu Ayam Goreng Rempah Merah, Soto Asap, Nasi Goreng Sodara, Seafood Tumis Mala, dan Mie Kikil. Semua resep tadi telah divalidasi oleh chef andalan UFS menggunakan produk-produk berkualitas tinggi, seperti Royco Bumbu Pelezat Rasa Sapi, Bango Kecap Manis, dan Royco Bumbu Rempah Serbaguna.
2. Menawarkan Promo Spesial Ramadan
Salah satu cara paling efektif untuk meningkatkan omset selama Ramadan adalah dengan menawarkan promo spesial. Dengan menghadirkan paket spesial Ramadan, restoran Anda dapat menarik lebih banyak pelanggan untuk mencoba berbagai menu, baik untuk takjil, menu utama, maupun minuman khas Ramadan.
Cara Mengoptimalkan Promo Spesial Anda:
● Highlight Menu Spesial: Buat paket menu promo ramadan yang menarik dengan menggabungkan beberapa pilihan populer atau baru yang sesuai untuk berbuka puasa. Misalnya, paket yang terdiri dari takjil, menu utama, dan minuman dengan harga bundling.
● Gunakan Visual yang Menggugah Selera: Visual adalah kunci untuk menarik perhatian dan minat konsumen. Pastikan Anda menggunakan foto-foto menu yang menarik dan berkualitas tinggi pada semua platform pemasaran Anda, termasuk media sosial dan aplikasi pemesanan online.
● Komunikasikan Promosi dengan Jelas: Buat komunikasi promosi Anda sejelas mungkin, baik dalam deskripsi maupun visual. Jelaskan apa saja yang termasuk dalam promo spesial Ramadan dan manfaat apa saja yang akan didapatkan konsumen.
● Manfaatkan Media Sosial dan Email Marketing: Sebarkan promosi spesial Anda melalui media sosial, website, dan email marketing. Ini akan memperluas jangkauan promosi Anda dan menjangkau lebih banyak pelanggan potensial.
● Kerjasama dengan Aplikasi Pemesanan Online: Bekerjasama dengan aplikasi pemesanan online untuk menonjolkan promo spesial Anda juga dapat meningkatkan visibilitas dan memudahkan pelanggan untuk melakukan pembelian.
Pastikan keaktifan restoran di sosial media untuk menawarkan berbagai promo spesial ramadan
3. Meningkatkan Kehadiran di Media Sosial
Meningkatkan omset tidak hanya sebatas menawarkan promo spesial, tetapi juga memaksimalkan kehadiran restoran Anda di media sosial. Media sosial adalah alat pemasaran yang sangat efektif, terutama saat bulan Ramadan, dimana banyak orang mencari inspirasi menu buka puasa atau tempat berbuka yang nyaman dan menarik.
Cara Memaksimalkan Media Sosial:
● Interaksi dengan Pelanggan: Media sosial tidak hanya tentang membagikan konten, tetapi juga membangun hubungan dengan pelanggan. Respon komentar, ajukan pertanyaan, dan buat konten interaktif seperti polling atau kuis yang relevan dengan Ramadan untuk meningkatkan engagement.
● Gunakan Hashtag yang Relevan: Memanfaatkan hashtag yang relevan dan populer terkait Ramadan bisa meningkatkan jangkauan postingan Anda. Ini memudahkan orang untuk menemukan promosi Anda saat mereka mencari inspirasi buka puasa.
● Postingan Berkala: Buat jadwal postingan yang konsisten untuk menjaga restoran Anda tetap terlihat di feed pelanggan. Pertimbangkan waktu terbaik untuk posting, seperti beberapa jam sebelum waktu berbuka, ketika orang lebih aktif mencari tempat atau menu untuk berbuka.
● Manfaatkan Fitur Stories dan Live: Gunakan fitur stories untuk berbagi momen sehari-hari restoran Anda, seperti persiapan menu buka puasa atau suasana restoran saat berbuka. Fitur live bisa digunakan untuk berinteraksi langsung dengan pelanggan, seperti melakukan live cooking show atau Q&A seputar menu Ramadan.
3. Meningkatkan Kehadiran di Media Sosial
Meningkatkan omset tidak hanya sebatas menawarkan promo spesial, tetapi juga memaksimalkan kehadiran restoran Anda di media sosial. Media sosial adalah alat pemasaran yang sangat efektif, terutama saat bulan Ramadan, dimana banyak orang mencari inspirasi menu buka puasa atau tempat berbuka yang nyaman dan menarik.
Cara Memaksimalkan Media Sosial:
● Interaksi dengan Pelanggan: Media sosial tidak hanya tentang membagikan konten, tetapi juga membangun hubungan dengan pelanggan. Respon komentar, ajukan pertanyaan, dan buat konten interaktif seperti polling atau kuis yang relevan dengan Ramadan untuk meningkatkan engagement.
● Gunakan Hashtag yang Relevan: Memanfaatkan hashtag yang relevan dan populer terkait Ramadan bisa meningkatkan jangkauan postingan Anda. Ini memudahkan orang untuk menemukan promosi Anda saat mereka mencari inspirasi buka puasa.
● Postingan Berkala: Buat jadwal postingan yang konsisten untuk menjaga restoran Anda tetap terlihat di feed pelanggan. Pertimbangkan waktu terbaik untuk posting, seperti beberapa jam sebelum waktu berbuka, ketika orang lebih aktif mencari tempat atau menu untuk berbuka.
● Manfaatkan Fitur Stories dan Live: Gunakan fitur stories untuk berbagi momen sehari-hari restoran Anda, seperti persiapan menu buka puasa atau suasana restoran saat berbuka. Fitur live bisa digunakan untuk berinteraksi langsung dengan pelanggan, seperti melakukan live cooking show atau Q&A seputar menu Ramadan.
Hadirkan suasana Ramadan dari mulai pintu masuk restoran Anda
4. Menyesuaikan Dekorasi Restoran dan Jam Operasional
Di bulan Ramadan yang penuh berkah ini, kesempatan untuk meningkatkan omset restoran tidak hanya melalui sajian menu yang lezat dan inovatif tetapi juga dengan menciptakan suasana yang menyenangkan dan nyaman bagi pelanggan. Menyesuaikan dekorasi restoran dengan tema Ramadan serta mengoptimalkan jam operasional merupakan dua strategi kunci yang dapat Anda terapkan untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Hadirkan Suasana Ramadan dalam Restoran
Menciptakan suasana yang nyaman dan sesuai dengan tema Ramadan dapat menambah nilai tambah bagi restoran Anda. Dekorasi yang menarik dengan nuansa Ramadan tidak hanya membuat pelanggan merasa lebih dekat dengan nuansa bulan suci, tetapi juga dapat menjadi daya tarik tersendiri yang meningkatkan pengalaman bersantap mereka.
● Tema Dekorasi: Gunakan hiasan seperti lampion, lampu gantung, atau ornamen khas Ramadan untuk menambah kesan hangat saat menyambut pelanggan.
● Area Berbuka Puasa: Siapkan area khusus untuk berbuka puasa yang nyaman dengan sajian takjil untuk menarik pelanggan datang lebih awal.
Menyesuaikan Jam Operasional
● Jam Buka Lebih Lama: Pertimbangkan untuk membuka restoran lebih awal atau tutup lebih larut untuk melayani pelanggan yang berbuka puasa atau sahur.
● Antisipasi Jam Sibuk: Identifikasi jam sibuk baru selama Ramadan, biasanya sekitar waktu berbuka (Maghrib) dan sahur, dan pastikan restoran Anda siap melayani lonjakan pelanggan pada waktu-waktu tersebut.
5. Jaga Momentum dengan Mempertahankan Hubungan dengan Pelanggan Bahkan Setelah Ramadan
Momentum Ramadan memberikan kesempatan emas bagi restoran untuk meningkatkan omset. Namun, tantangan sebenarnya adalah menjaga momentum tersebut tetap berlanjut bahkan setelah bulan suci berakhir. Penting untuk memahami bahwa pelanggan masih mencari promo dan diskon Ramadan setidaknya sampai seminggu setelah Hari Raya. Ini menunjukkan bahwa ada peluang untuk terus menarik pelanggan dengan strategi pemasaran yang cerdas dan berkelanjutan.
Tips Mempertahankan Hubungan dengan Pelanggan Pasca Ramadan:
● Lanjutkan Penawaran Spesial: Meskipun Ramadan telah berakhir, Anda bisa melanjutkan beberapa penawaran spesial atau diskon untuk beberapa waktu. Ini akan mendorong mereka untuk terus berkunjung atau memesan dari restoran Anda.
● Kirimkan Ucapan Hari Raya: Mengirimkan ucapan Hari Raya melalui email atau media sosial kepada pelanggan dapat menambah sentuhan personal yang memperkuat hubungan dengan mereka. Ini juga kesempatan untuk mengingatkan mereka tentang penawaran spesial atau menu baru yang mungkin Anda miliki pasca-Ramadan.
● Manfaatkan Feedback Pelanggan: Ramadan adalah waktu yang tepat untuk mengumpulkan feedback dari pelanggan. Gunakan informasi ini untuk membuat peningkatan dan penyesuaian pada menu atau layanan Anda. Menunjukkan bahwa Anda mendengarkan dan menghargai pendapat pelanggan dapat meningkatkan loyalitas mereka.
Dengan mengimplementasikan lima cara meningkatkan omset yang telah kami bahas, restoran Anda berada di jalur yang tepat untuk memaksimalkan potensi selama bulan Ramadan. Untuk menambah wawasan dan inspirasi, jangan lewatkan kesempatan untuk men-download e-book kami. Dalam e-book tersebut, Anda akan menemukan berbagai tips dan insight menarik, serta puluhan ide menu bukber yang inovatif dan tentunya akan berkontribusi besar dalam meningkatkan omset restoran Anda.
