Bahan
Ayam Bumbu Bali Pedas Nagih
−
+
RP0.0
Marinasi daging ayam dan merebus daging ayam:
Ayam kampung, potong 8 bagian
/gr
700.0 gr
0%
Garam
/gr
5.0 gr
0%
Air
/ml
800.0 ml
0%
Bubuk kunyit
/gr
1.0 gr
0%
Ketumbar
/gr
2.0 gr
0%
Lembar daun salam
/gr
2.0 gr
0%
Menyiapkan bumbu:
Bawang putih
/gr
45.0 gr
0%
Bawang merah
/gr
35.0 gr
0%
Cabai merah
/gr
50.0 gr
0%
Cabai rawit merah
/gr
50.0 gr
0%
Gula merah
/gr
25.0 gr
0%
Kemiri
/mg
20.0 gr
0%
Kencur
/gr
5.0 gr
0%
Terasi bakar atau goreng
/gr
3.0 gr
0%
Memasak ayam bumbu Bali:
Lengkuas
/gr
5.0 gr
0%
Jahe
/gr
3.0 gr
0%
1 batang serai, memarkan
/
0.0
0%
Knorr Chicken Seasoning Powder
/gr
7.0 gr
0%
Bango Kecap Manis 6.2kg
/sdm
1.0 sdm
0%
Margarin
/gr
45.0 gr
0%
/
Marinasi daging ayam dan merebus daging ayam:
-
Ayam kampung, potong 8 bagian 700.0 gr
-
Garam 5.0 gr
-
Air 800.0 ml
-
Bubuk kunyit 1.0 gr
-
Ketumbar 2.0 gr
-
Lembar daun salam 2.0 gr
Menyiapkan bumbu:
-
Bawang putih 45.0 gr
-
Bawang merah 35.0 gr
-
Cabai merah 50.0 gr
-
Cabai rawit merah 50.0 gr
-
Gula merah 25.0 gr
-
Kemiri 20.0 gr
-
Kencur 5.0 gr
-
Terasi bakar atau goreng 3.0 gr
Memasak ayam bumbu Bali:
-
Lengkuas 5.0 gr
-
Jahe 3.0 gr
-
1 batang serai, memarkan
-
Margarin 45.0 gr
