Menu
Poin

Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

  1. Home
  2. Temukan Berbagai Macam Resep untuk Restoran
  3. German Falscher Hase (Meat Loaf)
  1. Temukan Berbagai Macam Resep untuk Restoran

German Falscher Hase (Meat Loaf)

German Falscher Hase (Meat Loaf) – - UFS

Falsher Hase merupakan hidangan khas Jerman, terbuat daging sapi giling yang sudah dibumbui dan dikombinasikan dengan telur serta salad kentang sebagai karbohidrat pendamping. Sajikan sebagai variasi menu western untuk resto Anda!

...

Bahan

−
+

Cara Membuat German Falscher Hase (Meat Loaf)

  • Bawang bombai 750.0 gr
  • Garam 8.0 gr
  • Knorr Chicken Powder 4.0 gr
  • merica hitam, gerus kasar 0.25 sdt
  • Merica 0.25 sdt
  • Chili powder 0.25 sdt
  • Italian herbs mix 1.0 sdt
  • Bread crumb 3.0 sdm
  • Bubuk bawang putih 1.0 sdt
  • Bubuk bawang bombai 1.0 sdt
  • Cooking Cream 35.0 ml
  • Smoked beef 150.0 gr
  • butir telur 4.0 buah
  • Beef bacon (optional) 600.0 gr

Cara Membuat Potato Salad

Falsher Hase merupakan hidangan khas Jerman, terbuat daging sapi giling yang sudah dibumbui dan dikombinasikan dengan telur serta salad kentang sebagai karbohidrat pendamping. Sajikan sebagai variasi menu western untuk resto Anda!

...

Persiapan

  1. Cara Membuat German Falscher Hase (Meat Loaf)

    • Tempatkan daging giling dalam sebuah wadah, masukkan garam, Knorr Chicken Powder, lada hitam, merica, chili powder, italian herbs, bread crumb, bubuk bawang putih dan cooking cream. Aduk merata dan sedikit di banting banting adonannya supaya tidak berongga hasilnya nanti.
    • Siapkan alas dari plastic wrap, tuangkan adonan, ratakan dengan rolling pin, buat bentuk persegi panjang dengan ketebalan 1 cm. letakan smoked beef sampai menutup permukaan, sisakan 1 cm di sisi atas dan bawah, lalu buat lekukkan ditengah untuk menempatkan telur. Gulung adonan menjadi bulat, lalu ikat plastic wrap ujung dan ujung.

      3. Siapkan kembali 1 lembar plastic wrap, tempatkan beef bacon rata menyeluruh permukaan. Tempatkan adonan yang sudah di roll tadi di atasnya, tutup semua bagian dengan beef bacon hingga merata. Gulung kembali dan kencangkan. Siapkan 1 lembar alumunium foil, letakan adonan di bagian ujung kemudian gulung hingga tertutup rapih. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius selama 90 menit, setelah itu buka alumunium foil, panggang kembali selama 15 menit untuk mendapatkan warna yang bagus. Keluarkan dari oven, tiriskan.

  2. Cara Membuat Potato Salad

    • potong dadu kentang rebus kupas, sisihkan.
    • Dalam sebuah wadah masukkan bawang bombai iris, tambahkan garam, gula dan jus lemon, aduk merata. Kemudian masukkan gherkin yang sudah di iris tipis memanjang, cincang daun dill dan peterselly, dijon mustard, lada hitam dan All Purpose Mayo.
    • Aduk merata, jika kurang rasa bisa tambahkan garam untuk menambahkan rasanya.
    • Iris Falscher Hase tempatkan di atas piring saji, kemudian sajikan bersama potato salad.
Home
Home
Products
Produk
Recipes
Resep
Minicart
Cart
Menu
Menu