Mie Telur Bayam

Name: Mie Telur Bayam
Yield: 10
Ingredients: 220.0gr Bayam; 3.0buah Telur; 400.0gr Tepung Protein Sedang; 4.0gr Garam; 2.0sdm Olive Oil; 0.0gr Tepung Tapioka; 0.0l Air; 2.0sdm Olive Oil

Dengan tampilan yang menarik, mi telur bayam juga kaya akan nutrisi karena kandungan bayam yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, serta protein dari telur, sehingga cocok digunakan dalam berbagai hidangan di menu bisnis anda.

...

Cara Membuat Mie Telur Bayam :

Bayam 220.0 gr
Telur 3.0 buah
Tepung Protein Sedang 400.0 gr
Garam 4.0 gr
Olive Oil 2.0 sdm
Tepung Tapioka
Air
Olive Oil 2.0 sdm

Ayam dan Bebek

Main courses

Masakan Indonesia

...

Persiapan

Cara Membuat Mie Telur Bayam :
- Panaskan minyak lalu tumis bayam hingga layu, lalu tiriskan.
- Bungkus bayam di dalam serbet, lalu gulung hingga kadar airnya berkurang.
- Blender ayam dengan telur hingga bertekstur seperti puree.
- Campurkan terigu, garam, olive oil, dan puree bayam.
- Aduk merata dengan tangan, lalu gunakan mixer sampai kalis.
- Bungkus adonan dengan plastic wrap selama satu jam di dalam pendingin, lalu potong menjadi empat bagian.
- Taburi adonan dengan terigu, lalu pipihkan hingga berbentuk mi.
- Saat merebus mie, tambahkan olive oil, dan rebus selama dua setengah menit.
- Tiriskan, mie telur bayam siap dihidangkan!

Ayam dan Bebek

Main courses

Masakan Indonesia

Mie Telur Bayam

Bahan

Cara Membuat Mie Telur Bayam :

Persiapan

Cara Membuat Mie Telur Bayam :

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap