Bila dinikmati begitu saja, teh adalah pelepas dahaga yang cocok untuk berbagai kesempatan. Tapi sebenarnya teh juga cocok sebagai pemberi rasa dasar jika dipasangkan dengan aneka makanan. Memasangkan teh tidak hanya meningkatkan cita rasa yang menonjolkan paduan aroma, tetapi juga membuat pengalaman bersantap menjadi jauh lebih menarik.
Rasa teh yang umum dan populer memiliki aroma bunga, yang membuatnya menjadi pasangan aromatik ideal untuk buah. Dalam artikel ini, kita bagikan 5 kombinasi teh dan buah populer untuk menambah kemeriahan menu minuman Anda:
1. Teh Kamomil dan Stroberi
Teh kamomil adalah teh herbal bercita rasa bunga yang lembut. Teh ini cocok untuk dipasangkan dengan aroma buah stroberi yang rasanya manis tetapi sedikit asam.
2. Teh Hitam Earl Grey dan Markisa
Jenis teh hitam yang diolah dengan kulit jeruk bergamot, Earl Grey klasik memiliki rasa jeruk yang khas. Pasangkan dengan rasa masam dan tajam dari buah markisa dan Anda akan mendapatkan paduan cita rasa teh-buah yang lembut tetapi menggiurkan.
3. Teh Peppermint dan Apel
Rasa mint yang kuat dari teh peppermint mungkin sedikit tajam untuk pelanggan tertentu. Untuk membantu menciptakan keseimbangan rasa yang lebih halus, coba tambahkan apel ke dalam campuran itu. Buah manis dan menyejukkan yang rasanya sedikit masam dan pahit ini cocok untuk dipadukan dengan teh peppermint.
4. Teh Hijau Melati dan Mangga
Teh hijau meninggalkan rasa pahit manis setelah diminum, sedangkan melati memberikan aroma bunga yang kuat. Teh beraroma manis ini cocok dipasangkan dengan mangga yang rasanya tajam seperti lemon segar. Padukan keduanya untuk menghasilkan cita rasa yang lembut dan aroma yang menyejukkan.
5. Teh English Breakfast dan Pepaya
Seperti Earl Grey, teh English Breakfast juga dibuat dengan teh hitam. Tetapi teh ini sering memiliki cita rasa yang lebih kuat dan lengkap. Tambahkan susu dan padukan dengan pepaya untuk mendapatkan cita rasa yang segar dan bersusu.
Baik teh maupun buah adalah hidangan andalan dalam pengalaman bersantap di Asia Tenggara. Keduanya bisa dinikmati masing-masing, tetapi bila disajikan bersama hasilnya mengejutkan, terutama bila profil aromatik teh dan buah cocok untuk dipasangkan. Bagian terbaiknya? Kombinasi ini cukup mudah dan murah, tapi memberikan sensasi mengejutkan bagi pelanggan.
