Menu
Points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business.

  1. Home
  2. Explore Various of Delicious Recipe on UFS
  3. Prawn & Chicken Shumai Dimsum
  1. Explore Various of Delicious Recipe on UFS

Prawn & Chicken Shumai Dimsum

Prawn & Chicken Shumai Dimsum – - Recipe

Dimsum Siomay Ayam & Udang adalah salah satu hidangan khas yang menawarkan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan favorit di kalangan penggemar kuliner Asia. Dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti daging ayam yang halus, udang segar, serta bumbu rempah yang terpilih, resep siomay ayam udang ini mencerminkan keseimbangan rasa yang sempurna antara manis, gurih, dan sedikit pedas. Perbedaan antara dimsum dan siomay terletak pada komposisi atau bahan, dan cara penyajian. Pada dimsum, variasinya bisa menggunakan daging, udang, ayam, serta sayuran dan bumbu khas China. Dimsum pun sering disajikan dengan kukusan bambu. Di sisi lain, siomay telah diadaptasi di Indonesia dan biasanya dibuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka atau terigu. Kadang juga menggunakan isian ayam atau udang. Siomay ayam udang biasa disajikan dengan kentang, kubis, telur, dan tahu, menjadikannya hidangan yang lebih kompleks. Untuk ‘bungkusan’ dimsum, Anda bisa menggunakan kulit pangsit atau kulit dimsum. Apa perbedaan kulit pangsit dan dimsum? Kulit pangsit umumnya terbuat dari tepung terigu, air, dan sedikit garam. Teksturnya bisa bervariasi dari tipis hingga sedikit tebal, tergantung pada preferensi atau jenis pangsit yang dibuat. Kulit dimsum, khususnya yang digunakan untuk jenis dimsum seperti har gow (dumpling udang kukus), biasanya terbuat dari campuran tepung gandum dan tepung tapioka atau tepung kanji, memberikan tekstur yang transparan dan elastis setelah dikukus. Pilih yang sesuai dengan preferensi restoran Anda.

...

Ingredients

−
+

Rendaman Udang

  • Tapioka 35.0 g

Cara Membuat Dim Sum

  • Ayam paha boneless 700.0 g
  • Udang Jerebung utuh 3550.0 g
  • Garam 8.0 g
  • Tepung Kentang 26.0 g
  • Knorr Chicken Powder 500gr 15.0 g
  • Gula Pasir 15.0 g
  • merica putih bubuk 1.0 g
  • Minyak olive 6.0 g
  • Minyak Bawang 10.0 g
  • Air Dingin 50.0 ml
  • Tapioka 70.0 g
  • Kulit Pangsit 50.0 n/a
  • Wortel Blanch 50.0 g

Membuat Saus Dim Sum

Dimsum Siomay Ayam & Udang adalah salah satu hidangan khas yang menawarkan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan favorit di kalangan penggemar kuliner Asia. Dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti daging ayam yang halus, udang segar, serta bumbu rempah yang terpilih, resep siomay ayam udang ini mencerminkan keseimbangan rasa yang sempurna antara manis, gurih, dan sedikit pedas. Perbedaan antara dimsum dan siomay terletak pada komposisi atau bahan, dan cara penyajian. Pada dimsum, variasinya bisa menggunakan daging, udang, ayam, serta sayuran dan bumbu khas China. Dimsum pun sering disajikan dengan kukusan bambu. Di sisi lain, siomay telah diadaptasi di Indonesia dan biasanya dibuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka atau terigu. Kadang juga menggunakan isian ayam atau udang. Siomay ayam udang biasa disajikan dengan kentang, kubis, telur, dan tahu, menjadikannya hidangan yang lebih kompleks. Untuk ‘bungkusan’ dimsum, Anda bisa menggunakan kulit pangsit atau kulit dimsum. Apa perbedaan kulit pangsit dan dimsum? Kulit pangsit umumnya terbuat dari tepung terigu, air, dan sedikit garam. Teksturnya bisa bervariasi dari tipis hingga sedikit tebal, tergantung pada preferensi atau jenis pangsit yang dibuat. Kulit dimsum, khususnya yang digunakan untuk jenis dimsum seperti har gow (dumpling udang kukus), biasanya terbuat dari campuran tepung gandum dan tepung tapioka atau tepung kanji, memberikan tekstur yang transparan dan elastis setelah dikukus. Pilih yang sesuai dengan preferensi restoran Anda.

...

Preparation

  1. Rendaman Udang

  2. Cara Membuat Dim Sum

  3. Membuat Saus Dim Sum

Home
Home
Products
Products
Recipes
Recipes
Minicart
Cart
Menu
Menu