Menu

Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

  1. Home
  2. Temukan Berbagai Macam Resep untuk Restoran
  3. Cauliflower Risotto with Parsley And Morel Mushrooms
  1. Temukan Berbagai Macam Resep untuk Restoran

Cauliflower Risotto with Parsley And Morel Mushrooms

Cauliflower Risotto with Parsley And Morel Mushrooms – - UFS

Karena membuat risotto itu prosesnya sangat lama, kami telah membuatkan resep yang praktis dan dapat disiapkan dalam sekejap.

...

Bahan

−
+

Menyiapkan Telur

  • Telur 10.0 buah

Menyiapkan risotto

Hiasan

  • Kembang Kol Blanch 2.0 buah
  • Margarin Beraroma Mentega
  • Parsley 2.0 buah
  • Bawang Cevennes 3.0 buah

Saus

Penyajian

  • Minyak Peterseli 50.0 ml

Karena membuat risotto itu prosesnya sangat lama, kami telah membuatkan resep yang praktis dan dapat disiapkan dalam sekejap.

...

Persiapan

  1. Menyiapkan Telur

    40 menit Rebus telur dalam suhu 65˚C selama 35 sampai 40 menit

  2. Menyiapkan risotto

    1. Panaskan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang merah tidak sampai kecoklatan.
    2. Masukkan nasi dan masak sampai tembus.
    3. Tambahkan air dan aduk hingga mulai mendidih.
    4. Tambahkan Knorr Rostip, aduk rata.
    5. Tutup rapat panci dan masukkan dalam oven bersuhu 185°\C selama 18 menit.
    6. Keluarkan risotto dari oven dan pastikan matang dan lembut.
    7. Campur dengan keju dan kembang kol dan hidangkan risotto di atas piring.

  3. Hiasan

    1. Potong lembar tipis dari kembang kol dan potong sisanya dengan halus.
    2. Goreng potongan lembaran kembang kol di kedua sisinya sampai coklat dan bumbui dengan Knorr Rostip.
    3. Rebus kembang kol cincang halus dalam air yang telah diberi garam.
    4. Rebus seikat peterseli, kemudian cincang halus dalam blender.
    5. Saring purée peterseli dan bumbui dengan lada dan satu kotak margarin.
    6. Ambil sisa peterseli dan goreng sampai renyah, kemudian bumbui dengan Knorr Rostip.
    7. Bersihkan bawang dan potong menjadi dua.
    8. Pisahkan lapisan-lapisannya, bumbui dengan Knorr Rostip dan sedikit minyak zaitun lalu panggang mereka sebentar dalam oven.

  4. Saus

    1. Larutkan Knorr Demi-Glace dengan air.
    2. Tumis Morel di margarin.
    3. Tambahkan Demi-glace dan didihkan.

  5. Penyajian

    1. Kupas telur, pisahkan bagian putih telur dan letakkan kuning telur di atas risotto.
    2. Letakkan kembang kol goreng di atasnya dan bawang panggang di sampingnya.
    3. Taruh morel di atasnya dan lengkapi dengan saus dan minyak peterseli.
    4. Hias dengan peterseli goreng.
Home
Home
Products
Produk
Recipes
Resep
Minicart
Cart
Menu
Menu