Kentang adalah sumber makanan yang kaya akan karbohidrat. Tak jarang pula, orang menjadikaan kentang sebagai makanan pokok pengganti nasi. Anda bisa membuat menu yang lezat dengan mengkombinasikan kentang dengan daging yang kaya akan protein. Berikut inspirasi menu yang dibuat dari kombinasi kentang dan daging yang akan menggugah selera pelanggan Anda.
Perkedel kentang daging
Perkedel biasanya dijadikan camilan atau dimakan sebagai lauk. Menu ini terbuat kentang tumbuk dan daging cincang yang dibumbui dan digoreng dengan balutan telur kocok. Rasa kentang yang lembut berpadu dengan sensasi irisan daging yang kaya rasa ini akan menjadi salah satu menu pendamping yang dicari pelanggan Anda.
Bitterballen kentang daging
Ini adalah camilan khas asal Belanda. Terbuat dari kentang tumbuk dan daging giling yang dicampur bersama bumbu dan digoreng dengan balutan tepung panir yang renyah. Agar lebih sedap, camilan ini bisa disajikan dengan saus cabai dan mayones.
Kroket kentang isi daging
Camilan berat ini mirip dengan bitterballen. Hanya saja daging cincang dipisah dan diolah sebagai isian yang dibalut adonan kentang tumbuk yang lembut dan gurih. Dilapisi tepung panir dan digoreng hingga renyah keemasan, snack ini akan memanjakan lidah pelanggan Anda.
Burger Kentang Daging
Untuk menambah variasi menu yang unik di resto, Anda bisa mencoba kreasi burger kentang daging. Anda bisa mengganti roti bun burger dengan olahan kentang tumbuk yang dibentuk seperti roti burger. Susun dengan tumpukan daging patty dan sayuran. Untuk menambah rasa, beri saus tomat dan mayones di antara tumpukannya.
