Bahan
Osso Bucco with Risotto Milanese
−
+
RP0.0
Saus
Bawang Merah, cincang
/gr
200.0 gr
0%
Wortel, dipotong brunoise (kubus)
/gr
150.0 gr
0%
bawang putih, cincang halus
/siung
5.0 siung
0%
Anggur Putih
/l
100.0 ml
0%
Knorr Tomato Pronto
/l
1.2 l
0%
Knorr Demi Glace Sauce MIx
/ml
200.0 ml
0%
Tumbuhan Segar (Thyme dan Rosemary), dicincang
/gr
0.0 gr
0%
Bay Leaf
/gr
0.0 gr
0%
Membuat Osso Bucco
Sengkel Sapi
/buah
10.0 buah
0%
Menyiapkan Sayuran
Tomat Kecil (berbagai jenis)
/gr
0.0 gr
0%
Membuat Risotto Milanese
Nasi Arborio
/kg
300.0 gr
0%
Bawang Merah, cincang halus
/gr
80.0 gr
0%
Olive Oil
/ml
50.0 ml
0%
Kaldu Sayuran
/l
1.2 l
0%
Keju Parmesan, parut
/gr
80.0 gr
0%
Jumput Safron
/gr
0.5 gr
0%
Butter
/gr
50.0 gr
0%
Menyiapkan Gremolata
Parsley
/gr
100.0 gr
0%
Bawang Putih
/siung
2.0 siung
0%
Lemon (serutan kulit)
/buah
2.0 buah
0%
/
Saus
-
Bawang Merah, cincang 200.0 gr
-
Wortel, dipotong brunoise (kubus) 150.0 gr
-
bawang putih, cincang halus 5.0 siung
-
Anggur Putih 100.0 ml
-
Tumbuhan Segar (Thyme dan Rosemary), dicincang
-
Bay Leaf
Membuat Osso Bucco
-
Sengkel Sapi 10.0 buah
Menyiapkan Sayuran
-
Tomat Kecil (berbagai jenis)
Membuat Risotto Milanese
-
Nasi Arborio 300.0 gr
-
Bawang Merah, cincang halus 80.0 gr
-
Olive Oil 50.0 ml
-
Kaldu Sayuran 1.2 l
-
Keju Parmesan, parut 80.0 gr
-
Jumput Safron 0.5 gr
-
Butter 50.0 gr
Menyiapkan Gremolata
-
Parsley 100.0 gr
-
Bawang Putih 2.0 siung
-
Lemon (serutan kulit) 2.0 buah
