Hidangan ini terdiri dari ubi Cilembu panggang yang dicampur dengan gula aren, kayu manis, vanilla, dan mentega. Dilengkapi dengan krim pastry dan sedikit lime, lalu di-torch ringan untuk hasil karamel. Perpaduan rasa manis dan asam yang menyenangkan!
...
Persiapan
-
Sweet Potato Casserole
- Panggang ubi Cilembu di suhu 240°C selama 2 x 44 menit.
- Campurkan pastry cream dan susu, mixer hingga merata. Lalu masukkan Knorr lime powder.
- Masukkan adonan ke piping bag dan simpan dalam chiller.
- Campurkan ubi Cilembu yang sudah halus dengan gula aren, bubuk cinnamon, vanilla powder, dan mentega. Aduk lalu sisihkan.
- Tempatkan adonan ubi di pinggan tahan panas, tutup dengan aluminium foil lalu panggang.
- Oven selama 6 menit di suhu 150°C.
- Beri topping dan torch.
- Sajikan.