Menu
Poin

Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

Bahan

+

Membuat Kepiting Saus Tiram


Ingin memberikan variasi menu seafood di restoran Anda? Kepiting saus tiram bisa jadi pilihan yang tepat! Daging kepiting yang lembut berpadu sempurna dengan rasa gurih dari saus tiram, menciptakan hidangan yang tak hanya lezat tapi juga mengundang selera. 


Bagaimana cara terbaik untuk memasak kepiting? 
Untuk mengukus kepiting, tempatkan keranjang pengukus di dalam panci. Letakkan kepiting dalam keranjang tersebut; jika Anda memiliki jumlah kepiting yang banyak, tumpuk secara hati-hati agar semuanya muat. Tutup panci dengan rapat dan kukus kepiting hingga matang—sekitar 10 menit untuk kepiting biru ukuran kecil dan sekitar 15 menit untuk kepiting yang lebih besar. Pastikan bahwa kepiting telah matang sempurna sebelum disajikan. 

Berapa lama waktu untuk merebus kepiting? 
Untuk memasak kepiting, rebuslah selama 10-15 menit, tergantung ukuran dari kepiting tersebut. Proses perebusan ini tidak hanya memasak kepiting hingga matang tapi juga melunakkan cangkangnya, membuatnya siap untuk diolah lebih lanjut. Setelah kepiting matang, dagingnya akan menjadi empuk dan siap untuk diintegrasikan ke dalam berbagai resep masakan kepiting favorit Anda. 

Kenapa kepiting harus direbus dulu? 
Setelah mendapatkan kepiting segar, langkah berikutnya adalah membersihkannya dengan benar sebelum memasak. Anda bisa mengukus atau merebus kepiting selama sekitar 7-8 menit. Memasak kepiting dengan cara direbus atau dikukus tidak hanya memastikan bahwa dagingnya matang sempurna, tetapi juga mempermudah Anda dalam membuka cangkangnya yang keras tanpa merusak daging di dalamnya. Proses ini efektif untuk menjaga tekstur daging kepiting, sehingga ideal untuk berbagai resep masakan.

...

Persiapan

  1. Membuat Kepiting Saus Tiram

    1. Cuci bersih kepiting, rebus dalam air mendidih sampai matang, lalu angkat dan tiris kan.
    2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan air, lalu biarkan mendidih.
    3. Masukkan kepiting rebus, tambah kan saus tomat, Knorr Oyster Sauce, cabai rawit, dan sisa bahan lainnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan sajikan segera.
Home
Produk
Resep
Cart
Menu