Name: Penyetan Ayam Ungkep
Yield: 10
Ingredients: 60.0gr Royco bumbu kuning serbaguna; 1000.0gr Ayam Pejantan; 50.0gr Asam Jawa; 100.0gr Gula aren; 100.0gr Jahe; 200.0gr Lengkuas, parut; 20.0gr Royco Bumbu Rasa Ayam 1kg; 3.0buah Daun Salam; 5.0buah Daun Jeruk; 1000.0ml Air; 2.0gr Royco Bumbu Rasa Ayam 1kg; 200.0gr Cabai rawit; 100.0gr Bawang putih; 2.0gr Gula; 2.0gr Garam; 50.0ml Minyak Panas; 50.0gr Bawang merah; 0.0gr Ayam Ungkep; 0.0gr Sambal; 0.0gr Nasi Putih; 0.0gr Lalapan

Ayam ungkep yang kaya rasa akan tersaji nikmat bersama nasi hangat didampingi lalapan segar. Kombinasi sambal pedasnya akan menghadirkan kejutan yang selalu disuka.

...

Persiapan

Menyiapkan Ayam Ungkep
- Tumis semua bahan lalu tambahkan air.
- Dan masukkan ayam lalu rebus selama 45 menit dengan api kecil.
- Setelah matang tiriskan.
Membuat Sambal
- Tumis cabe dan bawang lalu giling.
- Tambahkan penyedap dan siram dengan minyak panas.
Penyetan Ayam Ungkep
- Goreng ayam hingga matang.
- Lalu sajikan dengan nasi beserta sambal lalapannya.

Penyetan Ayam Ungkep

Bahan

Menyiapkan Ayam Ungkep

Membuat Sambal

Penyetan Ayam Ungkep

Persiapan

Menyiapkan Ayam Ungkep

Membuat Sambal

Penyetan Ayam Ungkep

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap