Name: Rice bowl teriyaki
Yield: 4
Ingredients: 500.0gr fillet paha ayam; 30.0ml Knorr Oyster Sauce; 30.0ml Bango Kecap Manis 6.2kg; 5.0gr Knorr Chicken Seasoning Powder; 5.0gr Knorr Lime Powder; 5.0gr Garam; 5.0gr Gula Pasir; 2.0gr merica putih bubuk; 20.0gr bawang putih; 3.0gr Jahe, memarkan; 70.0gr Bawang bombay cincang; 200.0ml Air; 45.0ml Minyak, untuk menggoreng; 0.0gr Nasi Putih; 0.0 Topping:; 0.0gr Wijen sangrai; 0.0gr Daun selada; 0.0gr Tomat,iris

Menu rice bowl sering jadi pilihan untuk hidangan praktis sekaligus hemat dan menarik bagi konsumen. Hadirkan rice bowl ayam teriyaki untuk pilihan menu komplet yang lezat sekaligus berkesan mewah.

...

Persiapan

Menyiapkan marinasi ayam teriyaki:
30 minutes
- Iris tebal memanjang filet daging ayam.
- Lumuri daging ayam dengan semua bahan bumbu marinasi termasuk Knorr Oyster Sauce, Bango Kecap Manis, Knorr Chicken Seasoning Powder, dan Knorr Lime Powder.
- Diamkan selama 20 menit atau hingga meresap.
Gunakan Knorr Lime Powder sebagai substitusi mirin untuk memberi rasa segar pada daging ayam.
Memasak ayam teriyaki:
20 minutes
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging ayam, tumis hingga setengah matang.
- Tuang air, masak hingga airnya menyusut dan daging ayam matang. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu. Angkat.
Bisa juga menggunakan fillet paha utuh untuk memberi kesan mewah dan porsi yang mengenyangkan.
Menyiapkan rice bowl ayam teriyaki:
- Siapkan nasi dalam mangkuk.
- Beri ayam teriyaki di atasnya. Taburi wijen sangrai ke atas ayam teriyaki.
- Hiasi bagian pinggirnya dengan daun selada dan tomat. Sajikan.

Rice bowl teriyaki

Bahan

Menyiapkan marinasi ayam teriyaki:

Memasak ayam teriyaki:

Menyiapkan rice bowl ayam teriyaki:

Persiapan

Menyiapkan marinasi ayam teriyaki:

Memasak ayam teriyaki:

Menyiapkan rice bowl ayam teriyaki:

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap