Name: Bakmi Ayam Chili Oil
Yield: 10
Ingredients: 15.0gr Knorr Chicken Powder; 1.0l Air Panas; 1.0kg Mie Kriting; 500.0gr Ayam giling; 151.0gr Bawang Putih; 21.0gr Knorr Oyster Sauce; 15.0gr Bango Kecap Manis; 7.0gr Knorr Chicken Powder; 0.3gr lada putih; 2.0gr Garam; 20.0gr Minyak goreng; 50.0gr Chilli Flakes; 25.0gr Ebi Cincang; 25.0gr Bawang merah cincang; 15.0gr Bawang putih cincang; 300.0ml Minyak Sayur; 10.0gr Knorr Chicken Powder; 300.0gr Pak coy; 50.0gr bawang daun, iris serong

Bakmi Ayam Chili Oil adalah variasi dari hidangan mi ayam tradisional yang diberi sentuhan kekinian dengan penambahan chili oil atau minyak cabai. Chili oil merupakan bumbu yang terbuat dari cabai yang dimasak dalam minyak panas, seringkali dengan tambahan bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lain untuk memberikan aroma dan rasa pedas yang kaya. Dalam hidangan ini, mie yang telah direbus disajikan bersama topping ayam yang telah dimasak dan dibumbui, kemudian diberi siraman chili oil sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Ada beberapa alasan yang membuat mie ayam chili oil populer. Chili oil sebagai tambahan untuk mi ayam klasik memberi sensasi pedas yang dapat meningkatkan kedalaman rasa dari mi ayam. Minyaknya pun membantu menguatkan rasa dan aroma bumbu, sehingga membuat setiap suapan lebih memuaskan. Mie Ayam Chili Oil menawarkan kombinasi rasa dari gurihnya ayam, kenyalnya mie, dan pedasnya chili oil, menciptakan hidangan yang berani dan memuaskan bagi pencinta rasa pedas. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makan siang atau makan malam dan telah menjadi populer di kalangan pencinta kuliner yang mencari variasi dari mie ayam tradisional dengan sentuhan pedas.

...

Persiapan

Membuat Kaldu Ayam
- Campurkan Knorr Chicken Powder dan air panas sampai tercampur rata.
Membuat Topping Ayam
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan ayam giling.
- Masukan Knorr Saus Tiram, kecap Bango, Knorr Chicken Powder, dan merica.
- Masak dan aduk merata sampai matang.
Chili Oil
- Masukan minyak ke dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah.
- Tambahkan ebi, lalu masak sampai harum dan matang.
- Tuangkan bubuk cabai, lalu aduk merata dan masukkan Knorr Chicken Powder.

Bakmi Ayam Chili Oil

Bahan

Membuat Kaldu Ayam

Membuat Topping Ayam

Chili Oil