Bahan
Gepuk Balungan
−
+
RP0.0
Memasak Gepuk Balungan
Iga sapi
/gr
2500.0 gr
0%
Air (Rebus 1/2 matang, ambil kaldunya)
/ml
3000.0 ml
0%
Bawang merah, tumbuk
/gr
90.0 gr
0%
Bawang putih, tumbuk
/gr
40.0 gr
0%
Kemiri Halus
/gr
30.0 gr
0%
Lengkuas Parut
/gr
45.0 gr
0%
Cuka
/ml
15.0 ml
0%
Royco bumbu kuning serbaguna
/gr
10.0 gr
0%
Ketumbar bubuk
/gr
5.0 gr
0%
Kelapa Parut
/kg
250.0 gr
0%
Larutan Asam Jawa
/gr
50.0 gr
0%
Salam
/buah
4.0 buah
0%
Sereh
/buah
2.0 buah
0%
Santan
/l
200.0 ml
0%
Air Kaldu
/ml
3.0 l
0%
Knorr Beef Seasoning Powder
/gr
30.0 gr
0%
Bango Kecap Manis
/gr
100.0 gr
0%
Garam
/gr
10.0 gr
0%
/
Memasak Gepuk Balungan
-
Iga sapi 2500.0 gr
-
Air (Rebus 1/2 matang, ambil kaldunya) 3000.0 ml
-
Bawang merah, tumbuk 90.0 gr
-
Bawang putih, tumbuk 40.0 gr
-
Kemiri Halus 30.0 gr
-
Lengkuas Parut 45.0 gr
-
Cuka 15.0 ml
-
Ketumbar bubuk 5.0 gr
-
Kelapa Parut 250.0 gr
-
Larutan Asam Jawa 50.0 gr
-
Salam 4.0 buah
-
Sereh 2.0 buah
-
Santan 200.0 ml
-
Air Kaldu 3.0 l
-
Garam 10.0 gr
