Bahan
Ketoprak Bebek Goreng
−
+
RP0.0
Cara Memasak Bebek Goreng
Bebek Lokal (potong empat)
/buah
1.0 buah
0%
Daun Serai (batang), memarkan
/buah
2.0 buah
0%
Asam Jawa
/sdt
3.0 sdt
0%
Lengkuas, kupas dan cincang
/buah
3.0 buah
0%
Air
/l
300.0 ml
0%
Royco Bumbu Rasa Ayam 1kg
/gr
10.0 gr
0%
Garam
/gr
10.0 gr
0%
Minyak Goreng Secukupnya
/
0.0
0%
Royco bumbu kuning serbaguna
/gr
75.0 gr
0%
Kemiri sangrai
/buah
10.0 buah
0%
Jahe
/cm
2.0 cm
0%
Kencur
/cm
2.0 cm
0%
Gula
/sdm
1.0 sdt
0%
Cara Menyiapkan Ketoprak
Kacang Tanah (goreng, haluskan)
/gr
125.0 gr
0%
cabai rawit merah, rebus, haluskan
/buah
4.0 buah
0%
Bawang Putih
/buah
3.0 buah
0%
Garam Secukupnya
/
0.0
0%
Gula merah, sisir
/sdm
4.0 sdm
0%
Air Asam Jawa
/ml
50.0 ml
0%
Air Matang
/l
200.0 ml
0%
Tahu Kuning, goreng matang
/buah
4.0 buah
0%
Lontong
/buah
4.0 buah
0%
Taoge rebus
/gr
125.0 gr
0%
Bihun, rebus
/gr
60.0 gr
0%
Bawang merah goreng, cincang
/sdt
4.0 sdt
0%
Mentimun, iris kasar
/buah
1.0 buah
0%
Kerupuk Bawang Secukupnya
/
0.0
0%
/
Cara Memasak Bebek Goreng
-
Bebek Lokal (potong empat) 1.0 buah
-
Daun Serai (batang), memarkan 2.0 buah
-
Asam Jawa 3.0 sdt
-
Lengkuas, kupas dan cincang 3.0 buah
-
Air 300.0 ml
-
Garam 10.0 gr
-
Minyak Goreng Secukupnya
-
Kemiri sangrai 10.0 buah
-
Jahe 2.0 cm
-
Kencur 2.0 cm
-
Gula 1.0 sdt
Cara Menyiapkan Ketoprak
-
Kacang Tanah (goreng, haluskan) 125.0 gr
-
cabai rawit merah, rebus, haluskan 4.0 buah
-
Bawang Putih 3.0 buah
-
Garam Secukupnya
-
Gula merah, sisir 4.0 sdm
-
Air Asam Jawa 50.0 ml
-
Air Matang 200.0 ml
-
Tahu Kuning, goreng matang 4.0 buah
-
Lontong 4.0 buah
-
Taoge rebus 125.0 gr
-
Bihun, rebus 60.0 gr
-
Bawang merah goreng, cincang 4.0 sdt
-
Mentimun, iris kasar 1.0 buah
-
Kerupuk Bawang Secukupnya
